Добавьте товары для сравнения
Желания
Добавьте товары в желания
График работы:

Будние: 10:00–18:00

Сб. Вс.  Мы онлайн

0
Мой заказ
Добавьте товары в корзину
Новый отзыв или комментарий
Войти с помощью
Оцените товар

Нет в наличии
Артикул: 0000024

600 грн
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Изомальт – это инвертный сахар, полученный из сахарной свеклы. Он менее сладкий, чем обычный сахар, но имеет более низкую скорость кристаллизации, что делает его идеальным для различных кулинарных задач.
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Описание

Изомальт – уникальный подсластитель для кондитерских изделий и молекулярной кухни.
Изомальт – это инвертный сахар, полученный из сахарной свеклы. Он менее сладкий, чем обычный сахар, но имеет более низкую скорость кристаллизации, что делает его идеальным для различных кулинарных задач.

Преимущества изомальта:
✔️ Предотвращает кристаллизацию – обеспечивает гладкую текстуру мороженого и карамели.
✔️ Идеален для сахарных украшений – используется для создания карамельных скульптур, декора и конфет.
✔️ Подходит для молекулярной кухни – позволяет создавать уникальные текстуры, такие как несладкая дегидрированная меренга или хрустящие твили.

✔️ Низкокалорийный и диетический – не усваивается организмом, что делает его безопасным для людей с диабетом.

Применение:
🔹 Мороженое – улучшает текстуру и предотвращает образование кристаллов.
🔹 Кондитерские изделия – придает хрусткость и прозрачность карамельным элементам.
🔹 Диетические продукты – используются в составе низкокалорийных десертов и диабетических лакомств.

Изомальт – это незаменимый ингредиент для кондитеров и поваров, стремящихся создавать не только вкусные, но и визуально привлекательные блюда!